Мус Шоколадные Фото Апельсин

Пошаговый рецепт с фото Это самый удачный десерт из серии 'Быстро и Очень Вкусно', Действительно быстро и действительно вкусно. Для тех, кто любит шоколад и все шоколадные десерты-тортики-пироженки, шоколадный мусс на новогоднем праздничном столе будет кстати на все 1000%! Больше калорий в вафлях. Апельсиновое филе сделает мусс ещё вкуснее и придаст свежие цитрусовые нотки, без которых Новый год немыслим. Кстати, чёрный шоколад можно заменить молочным, если вы его больше любите!

Рецепты: Шоколадный мусс с апельсином пошаговая инструкция. Шоколад прекрасно сочетается с апельсином, обладающим свежим вкусом, цветочным ароматом и душистыми.

Посолить и поперчить. Влить вино, добавить тимьян и лавровый лист. Добавить грибы и, помешивая, обжаривать 3 минуты. Посыпать сверху мукой и, помешивая, разогреть.

Подготовьте чёрный шоколад, крупный апельсин, сливочное масло, яйца, сахарную пудру. Соедините кусочки чёрного шоколада со сливочным маслом и в микроволновке прогрейте, пока шоколад не поплывёт. Добавьте в растопленный шоколад два яичных желтка вместе с сахарной пудрой, а белки как следует взбейте в другой миске. Вмешайте желтки и пудру в шоколад, ну а затем очень аккуратно введите и белковую массу. С апельсина срежьте кожуру, вырежете филе (всю белую часть срежьте, перегородки и перепонки обязательно удалите) и разложите его в формы (это могут быть стаканы, фужеры, креманки для мороженого).

Разложите поверх апельсиновых кусочков шоколадный мусс и поставьте в холодильник на 2 часа как минимум. Затем, украсив готовый шоколадный мусс апельсиновой цедрой, подайте десерт на праздничный стол!

Вкусный и воздушный шоколадный мусс на новогоднем столе будет смотреться потрясающе! Приятного вам аппетита!