Мясо С Луком В Горшочке

Свинина, тушенная в горшочке (по-маминому рецепту). Порезать мясо крупными кусками (примерно 4х4 см), лук - произвольно. Разложить мясо с луком в подготовленные чистые горшочки, закрыть их крышечками и поставить в предварительно разогретый до 190 градусов.

Простые и незамысловатые на вид горшочки способны наделить поистине волшебным вкусом невероятное количество блюд, но особенно вкусным получается мясо в горшочках. Во-первых, готовить его очень просто. Подготовил мясо и все необходимые ингредиенты, заложил в горшочки, поставил в духовку, и пусть себе готовится.

Во-вторых, мясо в горшочках принесёт вам не только удовольствие от потрясающего вкуса, но и пользу организму. В-третьих, менять состав ингредиентов в рецепте можно в зависимости от имеющихся в холодильнике продуктов, ведь мясо (будь то свинина, говядина, телятина или курятина) прекрасно сочетается с любыми овощами, грибами, сыром, крупами.

И, наконец, горшочки на столе выглядят аппетитно и красиво, сразу наполняя дом теплом и уютом. Попробуйте приготовить мясо в горшочках хотя бы один раз, и, возможно, вам захочется сделать одно из предложенных ниже блюд своим коронным. Мясо духовое с грибами по-русски Ингредиенты: 500 г мякоти говядины, 200 г свежих грибов, 6-8 картофелин, 4 луковицы, 2 моркови, 100 г сметаны, 100 г сливочного масла, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте на сливочном масле, влейте немного бульона или воды, посолите, поперчите и потушите. Свежие грибы промойте, нашинкуйте и обжарьте с мелко нарезанным луком. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке, картофель нарежьте крупными кубиками. Разложите всё по горшочкам, посолите, добавьте бульон, в котором тушилось мясо, сметану и тушите в духовке до готовности.

Говядина под сыром Ингредиенты: 1 кг говядины, 1 луковица, 2 моркови, 4 картофелины, 3 помидора, 150 мл сметаны, 200 г твёрдого сыра, зелень, чёрный молотый перец и соль – по вкусу. Приготовление: Очистите говядину от плёнок и нарежьте кусочками. Измельчите лук, морковь и картофель нарежьте кубиками, а помидоры дольками (кожицу можно снять). Сложите в каждый горшочек слоями: говядину, лук, морковь, картофель, помидоры. Каждый слой посолите, поперчите и влейте немного воды, чтобы она только накрыла содержимое. Сверху в каждый горшочек положите сметану и посыпьте содержимое натёртым на тёрке сыром. Поставьте горшочки в тёплую (но не горячую) духовку, увеличьте температуру до 200ºС и готовьте под крышкой 1 час 40 минут.

Рагу из говядины в горшочках Ингредиенты: 500 г говядины, 100 г сала, 4 картофелины, 1 кабачок, 2 толстых лаваша (лепёшки), 2 ст.л. Растительного масла, соль – по вкусу.

Приготовление: Разрежьте горизонтально лепёшки, чтобы получились четыре тонкие хлебные пластинки. Сало и мясо нарежьте кусочками средней величины. Овощи нарежьте кубиками. На сковороду выложите сначала сало, затем – говядину и обжарьте в течение 5 минут. Выложите содержимое сковороды в горшочки, залейте водой и накройте хлебными пластинками, как крышечками.

Готовьте в духовке при температуре 200ºС 30 минут. Мясо, тушёное с луком, по-украински Ингредиенты: 500 г говядины, 5-6 луковиц, 50 г сала, 200 мл бульона, 8-10 горошин чёрного перца, 1 лавровый лист, соль – по вкусу. Приготовление: Нарежьте говядину небольшими кусочками. Посыпьте солью и обжарьте на сале до образования румяной корочки. Мелко нашинкуйте лук и спассеруйте на сале. В горшочки положите сначала слой лука, на него – слой обжаренного мяса, затем – ещё один слой лука, и снова слой обжаренного мяса и сверху – слой лука.

Представляем рецепты блюд из сибаса. Эта рыба — очень вкусная и нежная, а готовить ее просто. Помимо запекания рыбки целиком, ее можно подать и другими способами, узнайте, что приготовить из сибаса. Рассмотрите традиционную технологию приготовления с пряностями. Запекайте сибас с картофелем, кабачком, томатами, болгарским перцем. В процессе очистки не. Сибаса блюдо как готовят.

Таким образом уложите 2-3 ряда. Затем влейте бульон или воду и в закрытых горшочках тушите в духовке до готовности. Телятина с рисом и помидорами Ингредиенты (на 1 порционный горшочек): 150 г телятины, 3 ст.л. Риса, 1 помидор, растительное масло, соль, специи – по вкусу. Приготовление: Порежьте на кусочки мясо, слегка посолите и подрумяньте в растительном масле в течение 4-5 минут.

Промойте рис. Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.

Положите в горшочек подготовленное мясо, рис и помидор, добавьте соль и специи по вкусу, залейте водой. Поставьте горшочек в духовку и готовьте 30 минут при температуре 200ºС. Затем выключите духовку и дайте приготовленному блюду «дойти» ещё минут 30.

Телятина с овощами в горшочках Ингредиенты: 250 г телятины, 1 баклажан, 1 цуккини, 2-3 картофелины, 1 красный сладкий перец, 1-2 помидора, 1 морковь, 100 мл растительного масла, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец – по вкусу. Приготовление: Нарежьте кусочками телятину, замочите её в растительном масле с солью, перцем и лавровым листом. Через 30 минут переложите мясо в горшочки, сверху – нарезанные кубиками баклажан, цуккини, картофель, помидоры, перец и морковь. Залейте содержимое горшочков оставшимся после маринования растительным маслом, добавьте немного воды и поставьте в духовку на 2 часа.