Recept Farshirovannie Kartoshki
Кальмары, фаршированные картошкой Тушки кальмаров обдать кипящей водой и очистить от кожицы под проточной водой. Удалить внутренности и хорды. Помыть хорошенько. Опустить тушки кальмаров в кипящую подсоленную воду и варить в течение 3 минут. Картофель почистить, помыть и нарезать кусочками. Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и сварить до мягкости.
Ответы на вопрос Как приготовить фаршированные лодочки из картошки сваренной в мундире? В рубрике Еда и кулинария на портале Otvet.expert. Как приготовить фаршированные грибы шампиньоны с сыром в духовке, смотрите нам видео-рецепт.
Размять в пышное однородное пюре, добавляя сливочное масло. Лук и морковь почистить и помыть. Лук измельчить, а морковь натереть на мелкую терку. Обжарить морковь с луком с добавлением растительного масла до красивого золотистого цвета.
Добавить измельчённую зелень укропа и специи. Переложить в картофельное пюре и тщательно перемешать. Каждый подготовленный кальмар наполнить приготовленной картофельной начинкой и выложить в смазанную маслом форму. Посыпать каждый кальмар тертым сыром и отправить в нагретую до 170 градусов духовку. Запекать до красивой золотистой сырной корочки, переложить на блюдо и подать на стол, украсив как больше нравится. Приятного аппетита!
Рецепт Фаршированный Картошки
Ингредиенты: (4-6 порций) • 1 кг. Картофеля • 1 шт. Репчатого лука • 400 гр. Мясного фарша • сыр пластинками • соль • черный молотый перец • 1 ч.л. Хмели-сунели (по желанию) • 2-3 ст.л.
Растительного масла • Для данного блюда нам потребуется довольно крупный продолговатый картофель, ровненький и чистый. Картошку моем, а затем чистим. Если картофель молодой, с нежной нетолстой кожурой, то ее можно не чистить, достаточно просто хорошо помыть. Вариант фаршированной картошки в кожуре считается более полезным, так что по возможности останавливаемся именно на нем ))) • Каждую картофелину режем вдоль на две половинки. Кладем на противень, смазанный растительным маслом.
Картошку солим. • практически до готовности, примерно 25-30 минут при температуре 180°С. • Пока картошка запекается, приготовим начинку. Все что нам надо – так это мелко порезать лук и поджарить его в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем лук на слабом огне, чтобы лук остался сочным.
• Соединяем фарш и поджаренный лук, кладем соль и перец по вкусу, добавляем 1 ч.л. Эта приправа придаст особый аромат и вкус фаршированной картошке. Кстати, начинка для фаршированного картофеля не должна быть нейтральной, так что работаем со специями )))).
• Вынимаем картофель из духовки, даем немного остыть, затем ложкой выбираем серединку, чтобы получились картофельные лодочки. • Выбранную картофельную мякоть мнем вилкой и тоже добавляем в начинку. Начинку хорошо перемешиваем, чтобы все составляющие равномерно распределились. • Начиняем картошку начинкой, фарша кладем побольше, чтобы получилась небольшая горка. • Фаршированные картофельные лодочки кладем на противень и запекаем в духовке примерно 15-20 минут, пока начинка полностью не приготовится. • За 5 минут до окончания готовки на каждую фаршированную картофелину кладем по одной пластике сыра. Если нет сыра пластинками, то просто посыпаем твердым сыром.
Как правильно приготовить грибы. Держим картошку еще 5-7 минут в горячей духовке, чтобы расплавился сыр. • Вот и все, запеченная в духовке фаршированная картошка готова!