Рецепт Халвы Из Моркови.
В Индии халву готовят не только из орехов, то так же и из овощей, например, из моркови. Это вполне, особенно если сахар заменить минимальным количеством натурального меда.
Рецепт Индийской Халвы Из Моркови
Простой рецепт халвы из моркови домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 813 килокалорий. Пищевая ценность мороженой рыбы.
Конечно, индийская халва сильно отличается от обычной халвы в нашем представлении. Халва в Индии не сухая, а влажная, очень сладкая и пряная.
Для приготовления понодобятся: - 4 моркови; - стакан обезжиренного молока; - горсть изюма; - горсть миндаля; - 1 ч. Меда; - кокосовая стружка; - гвоздика - несколько бутонов; - корица молотая. Выкладываем вареную морковь в чашку, предварительно нарезав кусочками. Взбиваем погружным блендером. Должно получиться вот такое яркое густое пюре. Отставим его в сторону, оно пока не понадобится. Доводим до кипения стакан молока, затем добавляем к нему несколько гвоздичек, щепотку корицы.
Можно добавить стручок ванили и другие пряности на ваш вкус. Снова доведем молоко до кипения, затем добавим изюм и измельченный миндаль. Суп из зеленой чечевицы с цветной капустой. Дадим нашему пряному молоку прокипеть в течении нескольких минут, затем вынимаем гвоздику и выкладываем морковное пюре. Перемешиваем и готовим, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня.
Рецепт Халвы Из Моркови
Затем добавляем ложечку меда (мед не рекомендуется без лишней надобности нагревать) и всыпаем кокосовую стружку. Без нее халва из моркови будет жидковата. Теперь масса достаточно густая, чтобы придать ей красивую форму.
Лучше всего использовать силиконовые формочки, но можно и металлические формочки для печенья. Заполняем формочку, плотно утрамбовываем и отправляем халву в холодильник на 2 часа. После этого халву можно без особого труда вынуть из формочки и подавать. Морковная халва получается в меру сладкой, пряной и ароматной. А к халве предлагаем вам приготовить. Приятного аппетита!